大恩ラーメン

本日は…さがファンブロガーさんから『一度食べに行ってみて～』と
オススメ頂いておりましたラーメン屋さん
『自由麺工房　大恩』に行ってみました～


評価が二分されるお店とのことで…聞いてたんですが
出てきたラーメンを食べて…あぁ～確かに好き嫌いは分かれるかもと納得


ってか…何種類ラーメンあるの？って感じです
とんこつ・魚介とんこつ・つけ麺・味噌…正直なにがオススメなのか
全く分からず…仕方ないので一番人気の“濃厚とんこつ”を注文


濃厚とんこつ(590円)は表面に背脂が膜を張ってるタイプのラーメン
食べログではマー油がかかってると書いてありましたが…マー油はなし
このあたりが…自由麺工房の由来か


スープを一口すすると背脂の香りと味が…ど～んって感じですね
背脂のクセは感じませんでしたが…コッテリというかあっさりと言うか
そんなに濃厚～って感じともまた微妙に違う…
麺は自家製麺って感じで食感も良い感じです～


で…食べ終わってみて思うことは…ん～判断不能
何がオススメなのか分からないので評価が凄く難い…


ちょっと…また近いうちに行ってみて他のラーメンも食べてから
判断してみる事にしましょ～


『自由麺工房　大恩』（地図は追記に）


久留米の農家なお米屋　ファーストクロップ『春』