大砲 昇和亭…ﾗｰﾒﾝなﾗﾝﾁ

最近…ちょっぴりラーメンをお昼に食べてなかったら
無性にラーメンモードに入ってしまい我慢できず…
「ちょっと出てきます」と伝え…近所の大砲にレッツゴー


お店に入って大きな声で｢昔ラーメン固麺で～」


やっぱり僕の体には久留米の呼び戻しスープが染み付いてます
毎日新しくスープを作るのではなく…追加…追加でつくる呼び戻しスープ
久留米ラーメンの特徴のひとつで…メジャーにしたのは大砲の力でしょ


スープは完全ど豚骨…この独特感がやっぱり病み付きになりますね
そこに中細麺が絡んでお口の中は…豚骨のビッグバンやぁ～って感じです


ダイエット中にもかかわらず…(稲刈りしてるからカロリー消費してる)と
勝手に自分を納得させて…「替え玉固麺でお願いします」


替え玉まで食べて…充分にお腹も心も満たしたところで
さぁ…お昼からも一生懸命に頑張りましょ～


久留米の農家なお米屋　ファーストクロップ『春』


『大砲　昇和亭』
福岡県久留米市本山1-5-25
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