大龍…ラーメン

昨日は…大龍で修行されたオーナーの
梁山泊に行きましたので、今日はその
元祖でもある大龍に訪問〜ϵ( 'Θ' )϶

相変わらず丼は脂でヌルッと…w

髄まで溶け込んだ、ザラっとした感じ
やっぱり大龍ですね〜でも…最近は
昔に比べてあっさりした気もします

麺は固めが流行りの全盛ですが、若干
柔めの昔ながらの久留米っぽい麺！

個人的には…
生まれて初めてお店で食べたラーメン
そのお店が大龍なので、なんとなく
思い入れがありますね〜

かれこれ25年以上前の話ですが(笑)
あの時のインパクトは忘れられません

あの頃の大龍と今の大龍…
そしてそこから出た梁山泊のラーメン

その辺りの話題は、また次回にでも(^^)


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