ラーメンなランチ…梁山泊

今日はちょっと仕事が立て込んでおりましたので…
遅めのランチなんですが…やっぱりラーメン


本日は『梁山泊』～
大龍で修行されてあった大将が出したお店
久留米のこってりラーメンの中で…最近ガンガン勢いのあるお店です


乳白色のほんの少し塩気の効いたとんこつスープに…麺がよく絡んで
こってり系ですがスルスルお腹の中に入っていきます


具もシンプルにチャーシュー・のり・ねぎ・木くらげのみ…
ここに紅生姜をちょちょっと乗せるのが彩りが華やいでいいんです


寡黙な雰囲気の大将が…
ラーメン職人の店で食ったぞ～って気にさせてくれます(笑)
大将が寡黙な雰囲気の分だけ奥さんが明るいお店なのかも



炒飯もパラッとした仕上がりで美味しいんだな…これが


久留米の農家＆米屋　ファーストクロップ