2009年12月20日
ちょっくら阿蘇までランチ
本日も…
実は阿蘇で遊んでいました
『あっ…そう』なんて言っちゃだめですよ
しつこいってね
(笑)
お昼は『da-n』ってお店でランチしてたんですが…
料理は美味しかったんで満足満足
チキンステーキにガーリックの入ったトマトソースがかかってます
ガーリックの香りが…食欲を刺激しまくり~

苺のシフォンケーキ
苺の香りがほんのりと~

料理は美味しいんですけど
でも…ん~お店の作りは何かが惜しい
大きな窓の前にカウンター席があったんですが…なぜ隣の民家の方を向いてるの~
せっかくなら阿蘇の山々が見えた方が雰囲気いいじゃん
あと…カウンターに椅子詰め込みすぎでしょ~
隣と肘がぶつかるよ~
それにせっかくオシャレな雰囲気作りをしてあるのに幟を立てて欲しくな~い
回転率重視のコンセプトのお店ではないと思うのですが…
(幟を否定しているのではなく雰囲気に合わせて欲しいだけっす)
幟がない方が可愛くないっすか~
異論は受け付けます
(笑)

本当に細かい部分なんですが…細かいところを 『まぁ…いいか』で済まさないところが
繁盛店の共通項な気がします
まぁ偉そうなことを書いちゃいましたが…せっかく美味しい料理があるんだから
もっと繁盛してほしいなぁ~と思う消費者からの意見でござる
農業についても田んぼや畑は農作物を生産する場所であり…
お客様が生産現場を観て…ここの農作物を食べた~いと
思ってもらえる環境も作らなきゃいけないと思ってます
ファーストクロップにとっては田んぼがお店です
はっ…今日は休みなのについつい仕事に結びつけてる~
これだから…嫁から仕事人間だと責められるんですかね
(笑)
コメ農家のお米屋『ファーストクロップ』
実は阿蘇で遊んでいました

『あっ…そう』なんて言っちゃだめですよ

しつこいってね

お昼は『da-n』ってお店でランチしてたんですが…

料理は美味しかったんで満足満足

チキンステーキにガーリックの入ったトマトソースがかかってます

ガーリックの香りが…食欲を刺激しまくり~


苺のシフォンケーキ



料理は美味しいんですけど
でも…ん~お店の作りは何かが惜しい

大きな窓の前にカウンター席があったんですが…なぜ隣の民家の方を向いてるの~

せっかくなら阿蘇の山々が見えた方が雰囲気いいじゃん

あと…カウンターに椅子詰め込みすぎでしょ~


それにせっかくオシャレな雰囲気作りをしてあるのに幟を立てて欲しくな~い

回転率重視のコンセプトのお店ではないと思うのですが…

(幟を否定しているのではなく雰囲気に合わせて欲しいだけっす)

幟がない方が可愛くないっすか~

異論は受け付けます


本当に細かい部分なんですが…細かいところを 『まぁ…いいか』で済まさないところが

繁盛店の共通項な気がします

まぁ偉そうなことを書いちゃいましたが…せっかく美味しい料理があるんだから

もっと繁盛してほしいなぁ~と思う消費者からの意見でござる

農業についても田んぼや畑は農作物を生産する場所であり…

お客様が生産現場を観て…ここの農作物を食べた~いと

思ってもらえる環境も作らなきゃいけないと思ってます

ファーストクロップにとっては田んぼがお店です

はっ…今日は休みなのについつい仕事に結びつけてる~

これだから…嫁から仕事人間だと責められるんですかね

コメ農家のお米屋『ファーストクロップ』
Posted by 春 at 20:00│Comments(4)
│雑記帳
この記事へのコメント
春さん
素晴らしい! もっともなご意見だと思います。
こちらのお店は存じませんが、写真を拝見させて頂く所では
自然に溶け込んだ ちょっとオシャレなカンジを受けますね。
飲食店に限らず、お客様と接する仕事は全て
「サービス業」だと 思いますので、
日々の仕事においての一番の落とし穴は 『自己満足』ですよね。
こちらも せっかく春さんから「料理◎」を頂いているので、
あともう少し『気づき』があればバッチリなのに、おしい。
素晴らしい! もっともなご意見だと思います。
こちらのお店は存じませんが、写真を拝見させて頂く所では
自然に溶け込んだ ちょっとオシャレなカンジを受けますね。
飲食店に限らず、お客様と接する仕事は全て
「サービス業」だと 思いますので、
日々の仕事においての一番の落とし穴は 『自己満足』ですよね。
こちらも せっかく春さんから「料理◎」を頂いているので、
あともう少し『気づき』があればバッチリなのに、おしい。
Posted by 鉄板マイスター
at 2009年12月21日 04:29

イチゴのシフォンケーキは初めてみました(^^♪
見た目も綺麗でおいしそうですね~
見た目も綺麗でおいしそうですね~
Posted by コットン
at 2009年12月21日 11:16

> 鉄板マイスターさん
偉そうなこと書いて…恥ずかしい限りです(・△・ ;)
でも…何かもったいないお店って多い気がするんで
いち消費者の軽~い意見でございます
偉そうなこと書いて…恥ずかしい限りです(・△・ ;)
でも…何かもったいないお店って多い気がするんで
いち消費者の軽~い意見でございます
Posted by 春
at 2009年12月21日 13:17

> コットンさん
美味しかったですよ~(・▽・)
ほんのり苺の香りがよかったです!
美味しかったですよ~(・▽・)
ほんのり苺の香りがよかったです!
Posted by 春
at 2009年12月21日 13:18
