新規就農しちゃった！

毎日…懲りずにラーメン三昧


ほんとラーメン好きですね～と…最近よく言われますが
『継続は力なり』です！…なんの力かはツッコミ入れないように


で…最近は昔懐かしのラーメン屋さんシリーズですが
佐賀市にあるお店 『精養軒』 です～


ラーメンは白濁系ってほどではないまろやかなとんこつ
最近の流行のラーメンと比較すればインパクトはないですが
じんわり～と美味しさが伝わってくるスープ


例えていうなら…
最近のインパクトのあるラーメンは『日焼けサロン』とするなら
こちらは『縁側の日向ぼっこ』って感じです


麺はちょっぴり柔らかめの中太麺で…もともとの久留米ラーメンの
柔麺文化を継承してある感じがしますね～


で…珍しいのがなぜか『お稲荷さん』（1個50円）がある
甘じょっぱい揚げのお稲荷さんと…ラーメンのミラクルな
コンビネーションや～って感じです


お店の雰囲気も…三丁目の夕日に出てきてもおかしくない
この年季の入った何とも言えない昔ながらの味
最近のオサレなラーメン屋さんでは絶対に出せない歴史の重みです


昔ながらのラーメン屋さんが恋しくなってきた最近…
僕も知らず知らずに年とってるからですかね～（笑）

久留米の農家なお米屋　ファーストクロップ『春』


『精養軒』
佐賀県佐賀市伊勢町1‐1（定休日は火曜日）
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